HOMELv002 日本介護食品協議会が制定しているマークの名称はどれか。 2026年4月18日 日本介護食品協議会はユニバーサルデザインフード(UDF)マークを運用している。 タンパク質の摂取が不足すると起こりやすい症状はどれか。 冷蔵庫内での菌の増殖を抑えるための適切な温度管理はどれか。