舌の運動機能評価に用いられる検査はどれか。

2026年4月18日

30秒間に何回唾液を飲み込めるかで嚥下機能を簡易的に評価する。

ウェルシュ菌食中毒を防ぐための保存方法はどれか。

介護食における「共食」の効果はどれか。