イタイイタイ病の原因物質である「カドミウム」が主に蓄積し、障害を引き起こす部位はどこか。

アンケート調査において、選択肢が「はい・いいえ」の2択ではなく「非常に思う〜全く思わない」のように段階を追う形式を何というか。