博多の屋台で生まれたとされる、茹でたラーメンの麺を鉄板で焼いてソースで味付けした料理は何か。

焼きラーメンは屋台「小金ちゃん」が発祥とされ、濃厚な豚骨スープを麺に吸わせるのが特徴。