博多の「うどん」の麺が柔らかい理由の一つとして、博多商人のどのような気質が関係しているか。

忙しい商人が早く食べられるよう、あらかじめ茹で置きしてすぐ提供できるよう工夫された。

関連記事

関連記事はありません。