HOMELv001 飯椀や汁椀など、和食で一般的に使われる木の器の仕上げはどれか。 2026年4月23日 和食器の基本である木製の椀には伝統的な漆塗りが施されます。 1月7日に無病息災を願って食べる行事食はどれか。 魚の表面を強火でさっと炙り、中をレアの状態にする調理法はどれか。