食事の途中で席を立つ際、箸はどこに置くのが適切か。

2026年4月23日

中断する場合も箸置きに戻すのが基本です。箸置きがない場合は膳の縁に。

和食で使われる「薄口醤油」と「濃口醤油」の違いで、正しいのはどれか。

青魚を煮る際、生臭さを消すために加えられる代表的な食材はどれか。