鹿児島県の郷土料理で、豚の三枚肉を芋焼酎や黒糖、味噌で煮込んだものはどれか。

2026年4月23日

鹿児島で「とんこつ」といえば、黒豚の骨付き肉を甘辛く煮込んだ伝統料理を指す。

一度箸をつけた料理を、食べずに元に戻す無作法を何というか。

みりんのアルコール度数は、一般的に何パーセント程度か。