「寒天」の主な原料となる海藻はどれか。

2026年4月23日

テングサやオゴノリを煮出して凍結乾燥させたものが寒天であり、和菓子の材料として重宝される。

8月15日の「中秋の名月」に、収穫を感謝して供える野菜はどれか。

「煮おろし」という調理法の特徴はどれか。