HOMELv005 「醇酒」の味わいを表す言葉として、最も適切なものはどれか。 2026年4月23日 醇酒(じゅんしゅ)は、米本来の旨味やコクが感じられる「ふくよかなタイプ」に分類される。 「吟醸酒」特有の果実のような香りを生成する、主要な成分の総称は何か。 「熱燗」と呼ばれる温度帯は、具体的におよそ何度か。