「熱燗」と呼ばれる温度帯は、具体的におよそ何度か。

2026年4月23日

50度前後の温度帯を「熱燗」と呼び、香りがシャープになり、辛口に感じられる。

「醇酒」の味わいを表す言葉として、最も適切なものはどれか。

天ぷらなどの油を使った料理に、口内をリセットする目的で合わせる酒はどれか。