HOMELv025 「雄町」が「山田錦」や「五百万石」などの多くの品種の祖先であることから何と呼ばれるか。 2026年4月23日 雄町は1859年に発見された古い品種で、現在栽培されている多くの酒米の交配親。 明治時代、酒税が国の税収において占めていた割合（最大時）はおよそどのくらいか。 「留添（とめぞえ）」の温度を「仲添」より低く設定する主な理由は。
