牛肉の部位において、最も柔らかく高級とされる部位はどれか。

2026年4月28日

ヒレ（フィレ）は運動量が少なく、非常に柔らかい赤身の部位である。

カンピロバクター食中毒の主な原因食品はどれか。

野菜を「面取り」する主な目的はどれか。