糖質をエネルギーに変える際、助けとなるビタミンはどれか。

2026年4月28日

ビタミンB1は、炭水化物（糖質）の代謝を円滑にする重要な役割がある。

食事の塩分を控えるための工夫として適切でないものはどれか。

キャベツやブロッコリーが属する植物の科はどれか。