天ぷらの衣を作る際、混ぜすぎない方が良い理由はどれか。

2026年4月28日

混ぜすぎると小麦粉からグルテンが出てしまい、サクッとした食感が失われる。

チーズの中で、カビを利用せずに作られる「フレッシュタイプ」はどれか。

「健康日本21」における成人の1日の野菜摂取目標量は何g以上か。