HOMELv006 「春巻（はるまき）」の皮を作る際の主な原料はどれか。 2026年4月28日 春巻の皮は小麦粉を水で練って薄く焼き上げたものが一般的である。 「扒（パー）」という調理法の定義で、盛り付けに関する特徴はどれか。 「溜（リウ）」という技法において、最後にかける「あん」の種類として正しいものはどれか。
