HOMELv010 大豆製品(豆腐、納豆など)に含まれる「イソフラボン」の構造と似た働きをするホルモンはどれか。 2026年4月29日 イソフラボンは女性ホルモンのエストロゲンと似た化学構造を持ち、骨の健康維持などに役立ちますが、サプリ等での過剰摂取は避けます。 ノロウイルス感染症の際、汚染された衣類を洗濯する前の処理として適切なものはどれか。 カボチャの煮物が水っぽくならず、ホクホクに仕上がるコツはどれか。