HOMELv005 モーダルシフトの説明として、適切なものはどれか。 2026年4月30日 環境負荷低減や労働力不足解消のため、長距離輸送をトラックから鉄道や船舶に切り替えること。 豆腐の製造に使用される「にがり」の主成分である凝固剤はどれか。 水活性(Aw)の最大値はいくらか。