HOMELv007 乳化剤として広く用いられる、大豆や卵黄に含まれる成分はどれか。 2026年4月30日 レシチンは両親媒性の性質を持ち、水と油を均一に混合させる乳化剤として利用される。 プラスチック資源循環促進法において、提供削減が求められる「特定プラスチック使用製品」はどれか。 配送効率の指標である「積載率」の計算方法はどれか。