「既存添加物名簿」に記載されている添加物の特徴はどれか。

2026年4月30日

1995年の法改正時に、それまで天然添加物として使用実績があったものを継続して認めたものである。

ガス置換包装（MAP）において、赤身肉の鮮赤色を保持するために混合されるガスはどれか。

物流における「デジタコ（デジタルタコグラフ）」の主な役割はどれか。