食品に色をつける目的で使われる「着色料」のうち；天然由来のものはどれか。

2026年4月30日

クチナシ色素はクチナシの果実から抽出される天然由来の着色料である。

芽胞（がほう）を形成する細菌の特徴として正しいものはどれか。

「遮光性」を重視する場合に最も適した包装材料はどれか。