HOMELv012 アレルゲン表示の「特定原材料に準ずるもの」に関するルールはどれか。 2026年4月30日 特定原材料(義務)とは異なり;アレルギー件数や重篤度に基づき表示が推奨されている。 HACCPの7原則において;「改善措置の設定」が必要なタイミングはどれか。 「トランス脂肪酸」の過剰摂取が引き起こすリスクとして知られているのはどれか。