大豆を原料とし、微生物の作用によって作られる発酵食品はどれか。

2026年5月2日

納豆は蒸した大豆を納豆菌によって発酵させた食品です。

対象者が行動を変える準備ができていないステージを、行動変容モデルで何というか。

世界保健機関（WHO）が定義する「健康」に含まれない要素はどれか。