糖質の吸収に関与し、小腸粘膜で働く酵素はどれか。

2026年5月2日

スクラーゼは二糖類のスクロースをブドウ糖と果糖に分解します。

ソーシャル・マーケティングにおける「4P」に含まれないものはどれか。

日本人の食事摂取基準において、生活習慣病の予防を目的として設定されている指標はどれか。