募集型企画旅行において、旅行者が「ピーク時」に契約を解除する場合、取消料が発生し始めるのは出発日の何日前からか。

旅行業者が営業所ごとに選任する旅行業務取扱管理者が「不在」となった場合、何日以内に後任を選任しなければならないか。