狭山茶の産地として「色は静岡、香りは宇治よ、味は狭山でとどめさす」と歌われる特徴は何か。

狭山茶は「狭山火入れ」と呼ばれる伝統的な仕上げ技術により、濃厚な味わいを持つ。