HOMELv007 評茶(品質審査)において、浸出液の色を確認する際に使用する容器はどれか。 2026年5月3日 水色(すいしょく)を正確に判断するため、内側が真っ白な磁器製の椀が使用される。 「ギャバロン茶」に含まれるガンマアミノ酪酸(GABA)は、どのような状態で生成されるか。 12世紀に中国から茶の種を持ち帰り、日本に禅と喫茶を広めた臨済宗の開祖は誰か。