硬度の高い「硬水」でお茶を淹れた場合の変化として正しいものはどれか。

2026年5月3日

硬水に含まれるミネラルがカテキンと結合し、苦渋味を感じにくくさせます。

お茶の木を種から育てる「実生（みしょう）」と比べた「挿し木」のメリットはどれか。

「くき茶」が有名な石川県金沢市の伝統的なお茶の名前は何か。