HOMELv011 日本で初めて「茶の木」が公式な記録に登場する書物はどれか。 2026年5月3日 日本後紀の815年の記述に、嵯峨天皇がお茶を振る舞われたことが記されています。 茶葉を小分けにして保存する最大のメリットはどれか。 カテキンが時間の経過とともに酸化して変化した、紅茶などの赤色成分は何。