HOMELv006 玉露や抹茶に含まれる「覆い香」と呼ばれる特有の香りの主成分は何ですか。 2026年5月3日 被覆栽培をすることで生成される、海苔に似た独特の香りはジメチルスルフィドによるものです。 急須の蓋にある小さな穴は、注ぐ時にどの位置にするのが正しいですか。 茶葉を保存する際、最も避けるべき環境の組み合わせはどれですか。