「貴醸酒」の製法上の最大の特徴はどれか。

2026年5月4日

仕込み水の一部に清酒を用いることで、濃醇で甘味の強い酒になる。

「滓引き（おりびき）」の工程が行われるタイミングはいつか。

「マスカットのような香り」を持つ大吟醸酒に最適なグラスの形状はどれか。