「丹波杜氏」の主な拠点は現在のどの地域か。

2026年5月4日

丹波杜氏は兵庫県篠山（現丹波篠山市）周辺を拠点とする日本最大の杜氏集団の一つである。

日本酒を「雪冷え」の状態にするための温度は何度か。

水の硬度において「ベルリン法（ドイツ硬度）」では、酸化カルシウム10mg/lを何度とするか。