開封後の日本酒の味わいが変化する主な原因はどれか。

2026年5月4日

空気中の酸素に触れることで酸化が進み味わいが変化する。

日本酒を注ぐための注ぎ口がついた徳利以外の器はどれか。

酒造好適米の代表的な銘柄で王様と呼ばれるものはどれか。