特定保健用食品（トクホ）の表示許可を行う機関はどこか。

2026年5月4日

健康増進法に基づき、トクホの審査・表示許可の事務は消費者庁が担当する。

膵臓の外分泌部から分泌される、たんぱく質分解酵素の前駆体はどれか。

揚げ物調理において、油が酸化することで生じる不快な臭いの主成分はどれか。