江戸の冬の味覚、鮟鱇（あんこう）をさばく独特な技法を何という。

2026年5月7日

ぬるぬるしてまな板に乗らない鮟鱇を、吊るしてさばく方法です。

江戸時代、全国に普及した寺子屋の主な教科書である「往来物」の代表は。

江戸時代の身分制度「士農工商」において、最も人口が多かったのは。