江戸時代、高級魚として扱われた「鯛」の中で最も美味とされた部位は。

2026年5月7日

胸びれの付け根にある魚の形をした骨のことではなく、頭の身が珍重されました。

江戸時代、武士が読むべきとされた「四書五経」に含まれないのはどれか。

江戸幕府の「勘定奉行」が担当していた主な業務はどれか。