焼肉店でよく見られる「クッパ」とは、どのような料理を指すか。

2026年5月10日

クッパの「クッ」はスープ、「パ」はご飯を意味し、スープにご飯を入れた料理である。

牛の心臓の部分を指し、クセが少なくサクサクとした食感が特徴の部位はどれか。

「ユッケ」に使用される肉は、一般的にどのような状態で提供されるか。