「カルビスープ」に使われる主な出汁は、何の部位から取ることが多いか。

2026年5月10日

牛骨や牛バラ肉を長時間煮込んで取る濃厚な出汁がベースとなる。

「ミスジ」の隣に位置し、肉質が非常に柔らかい肩の一部を何と呼ぶか。

焼肉店で出される「チョレギサラダ」の「チョレギ」の本来の意味はどれか。