焼酎の定義においてアルコール分は何%未満と定められているか。

2026年5月10日

酒税法により連続式蒸留焼酎は36%未満、単式蒸留焼酎は46%未満と規定されている。

「シャトーブリアン」は、フィレ肉（ヒレ）のどの部分を指すか。

本格焼酎の原料として認められていないものはどれか。