芋焼酎特有の「柑橘系の香り」をもたらす成分はどれか。

2026年5月10日

リナロールなどのモノテルペンアルコールが芋焼酎のフルーティーな香りに寄与する。

戦後の焼酎ブームにおいて、若者に支持された「ホッピー」との組み合わせは何類か。

沖縄で泡盛を飲む際に使われる、非常に小さな盃を何と呼ぶか。