ジャガイモを主原料とした焼酎の生産が盛んな都道府県はどこか。

2026年5月10日

北海道の清里町などで特産のジャガイモを使った焼酎が造られている。

「木桶蒸留」を行う際、木桶に使用される主な木材はどれか。

焼酎の熟成中にアルコールと酸が反応して生成される香気成分はどれか。