HOMELv001 食中毒の原因となる細菌のうち、芽胞を形成するものはどれか。 2026年5月14日 ウェルシュ菌やボツリヌス菌は耐熱性の芽胞を形成するため、加熱しても死滅しにくい。 膵臓のランゲルハンス島β細胞から分泌されるホルモンはどれか。 日本人の食事摂取基準(2025年版)において、成人の食塩相当量の目標量(男性/女性)として適切な組み合わせに近いのはどれか。