HOMELv023 母乳栄養児の便が、人工乳栄養児に比べて軟らかく酸性臭がする主な理由はどれか。 2026年5月14日 母乳中のオリゴ糖などがビフィズス菌の増殖を促し、産生される有機酸によって腸内pHが低下するためである。 機能性表示食品の届出において、機能性の科学的根拠として認められるものはどれか。 厨房内の交差汚染を防ぐため、汚染作業区域と非汚染作業区域を明確に分ける考え方を何というか。