経腸栄養剤を投与する際、胃食道逆流や誤嚥を予防するために注入中および注入後に保つべき体位はどれか。

ノロウイルス食中毒の予防において、二枚貝の調理で中心部を加熱する場合の条件として推奨されているものはどれか。