割り箸の「天削」とは、どの部分を削っていることを指すか。

2026年5月14日

天（上部）を斜めに削ぎ落としている形状を天削（てんそげ）と呼ぶ。

料理の中から自分の好きな具材だけを探し出す行為はどれか。

食事中に箸を落とした場合、どのように対処するのが最も適切か。