HOMELv006 紅茶の「水色(すいしょく)」を鮮やかにするために、レモンを入れると色が薄くなる理由は何か。 2026年5月14日 紅茶のフラボノイド色素は酸性条件下で色が明るく変化する性質を持つ。 ティー・テイスティングにおいて、5分間の抽出後に茶葉を濾し出す際、何を用いるのが一般的か。 スリランカのローグロウンティーである「ルハナ」の最大の特徴はどれか。