HOMELv002 紅茶の原料となる茶の木(カメリア・シネンシス)のうち葉が大きく成長の早い変種はどれか。 2026年5月14日 アッサム種は熱帯地域に適しており大ぶりな葉でタンニン含有量が多いのが特徴である。 アイスティーを作る際、急冷したときに液が白く濁る現象を何と呼ぶか。 紅茶の品質を保つために避けるべき四大要素は、酸素、湿度、光とあともう一つは何か。