茶の木の2つの主要変種のうち、寒さに強く、主に日本や中国で栽培されているのはどれか。

2026年5月14日

中国種（シネンシス変種）は小ぶりな葉で耐寒性があり、緑茶や繊細な紅茶の原料となる。

18世紀に紅茶の密輸や混ぜ物が横行した最大の原因は何か。

ハイティー（High Tea）という言葉の本来の由来は何か。