「ラプサンスーチョン」の特徴的なスモーキーな香りは、何の薪を使って燻されるか。

2026年5月14日

松の木を燃やした煙で燻製（くんせい）することで、独特の香りがつく。

世界で初めて紅茶（正山小種）が作られたとされる中国の地域はどこか。

水出し紅茶を作る際、衛生面で注意すべき最も重要な点は何か。