HOMELv011 「求肥」に卵白と砂糖を加えて練り上げ、卵の風味を活かした菓子はどれか。 2026年5月18日 雪平(せっぺい)は求肥をベースに卵白を加えて白く仕上げたものである。 赤血球のヘモグロビンを構成する成分として欠かせないミネラルはどれか。 「八十八夜」に摘み取られた新茶と共に楽しむ、季節を代表する菓子はどれか。